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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 

 Semaine du 22 au 26 octobre
Lundi 22 Mardi 23 Mercredi 24 Jeudi 25 Vendredi 26

Choux Fleurs vinaigrette*
Fricandeau*
Gratin de courgette*
Salade & fromage*
Chocolat liégeois*

Potage Crécy*
Colin au beurre blanc pépinette*
Salade & fromage*
Fruit

Salade Emmental*
Couscous poulet*
Salade & fromage*
Entremet vanille*

Sardine beurre*
Croque Monsieur*
Salade & fromage*
Pâtisserie*

Duo de saucissons*
Tomates farcies
Salade & fromage*
Fruit

 Semaine du 29 octobre au 2 novembre
Lundi 29 Mardi 30 Mercredi 31 Jeudi 1er Vendredi 2

Potage de légumes*
Chipolatas lentilles*
Salade & fromage*
Fruit

Salade vaudoise*
Cheeseburger frites*
Salade & fromage*
Tarte aux pommes maison*

Mousse de foie*
Filet de colin sauce citron*
Carotte Vichy
Salade & fromage*
Flamby*

FÉRIÉ

Betteraves râpées*
Cassoulet maison*
Salade & fromage*
Yaourt nature*

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr