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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 

 Semaine du 23 au 27 avril
Lundi 23 Mardi 24 Mercredi 25 Jeudi 26 Vendredi 27

Salami beurre*
Mijoté de volaille marengo*
Purée*
Fromage*
Fruit

Terrine de légumes*
Rôti de porc sauce chasseur*
Haricots verts#
Fromage blanc*

Carottes râpées*
Langue de boeuf*
Pâtes*#
Salade fromage*
Mousse au chocolat*

Salade mimolette*
Poulet aux olives*
Frites
Gâteau d'anniversaire*

Tartelette au fromage*
Filet de colin diéppoise*
Brocolis à la tomate*
Fruit

 Semaine du 30 avril au 4 mai
Lundi 30 Mardi 1er Mercredi 2 Jeudi 3 Vendredi 4

Salade de tomates basilic*
Saucisse de Toulouse*
Haricots blancs tomatés*
Petits suisses*

FÉRIÉ

Concombre à la crème*
Colin au curry*
Épinards béchamel*
Salade  fromage*
Fruit

Friand au fromage*
Boeuf Strogonoff*
Choux fleurs en gratin*
Fruit
Radis beurre*
Couscous de poulet*
Fromage blanc*

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr