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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 

 Semaine du 11 au 15 février
Lundi 11 Mardi 12 Mercredi 13 Jeudi 14 Vendredi 15

Potage Saint Germain*
Omelette paysanne*
Salade verte*
Petits filous*

Salade de choux*
Chipolatas*
Haricots beurre
Fromage*
Pâtisserie*

Salade mimolette*
Encornets
Riz bio#
Salade & fromage*
Fruit

Carottes râpées*
Poulet rôti*
Frites
Gâteau d'anniversaire*

Potage de légumes*
Spaghettis bio carbonara*
Fruit

 Semaine du 18 au 22 février
Lundi 18 Mardi 19 Mercredi 20 Jeudi 21 Vendredi 22

Salade de blé au surimi*
Colin frit et petits pois*
Salade & fromage*
Flamby*

Friand au fromage*
Chicken Tennessee*
Courgettes et tomates
Salade & fromage*
Pomme

THÈME GARDERIE ROUGE*
Tomates*
Cuisse de poulet purée de carottes*
Salade & fromage*
Fruit

Carottes céleri ou coleslaw*
Palette de porc lentilles*
Salade & fromage*
Pâtisserie

Salade emmental*
Oeufs durs sauce aurore et pomme de terre*
Salade & fromage*
Yaourt*

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr