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La cuisine centrale PDF Imprimer Envoyer
La cuisine centrale
Photo de la cuisine centrale Les repas de nos enfants servis dans les écoles sont confectionnés à la cuisine centrale.
Nous travaillons au maximum avec des produits frais (viande, légumes, fruits, pain...). Nos principaux fournisseurs sont basés à Châtellerault, Tours et Melle.

Notre objectif est de travailler avec des producteurs locaux plus proches d'une agriculture naturelle, garantissant en même temps la fraîcheur.

Nous tenons à conserver ce mode de cuisine familiale, pour la santé et le bien-être de nos enfants.

Le personnel de la cuisine se compose : d'une responsable administrative et de quatre personnes à la production. Le transport des repas est assuré par un agent de la Mairie.

Menus des écoles

 Semaine du 10 au 14 décembre
Lundi 10 Mardi 11 Mercredi 12 Jeudi 13 Vendredi 14

Bouillon tomaté vermicelle*
Brochette de dinde et poêlée de ratatouille*
Yaourt*
Clémentine*

Salade vaudoise*
Goulash de boeuf*
Purée de carottes*
Donut's*

Potage de légumes*
Pavé de colin beurre blanc*
Riz
Salade &fromage*
Fruit

Choux râpés aux lardons*
Rôti de porc au caramel*
Semoule*
Yaourt aromatisé*

Tartelette aux poireaux*
Poulet rôti
Épinards béchamel*
Orange

 Semaine du 17 au 21 décembre
Lundi 17 Mardi 18 Mercredi 19 Jeudi 20 Vendredi 21

Potage citrouille*
Omelette paysanne*
Salade verte*
Cheesecake*

Choux rouge râpés*
Chili con carne*
Riz
Fromage blanc*

Pamplemousse
Grillade de porc
Haricots blancs*
Salade &fromage*
Clémentine

Repas de Noël
Mousson de canard*
Chicken Tennessee*
Frites
Fromage*
Bûche glacée*

Salade emmental*
Cassoulet maison*
Yaourt de la ferme*

* peut contenir lait,gluten,œuf,céleri,soja,fruits à coques,moutarde,mollusques,sésame
# beurre ajouté

Des modifications peuvent intervenir dans les menus de la semaine en fonction des livraisons.

Tarifs

Pour contacter la cuisine :
Tél :
05 49 90 03 14
cantine[@]naintre.fr